Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
SLIDERS UNIVERSE
SLIDERS UNIVERSE 2 timer 499 DKK (øl, vand og drinks)
1.5 timer 399 DKK (øl og vand)
Book og få den fulde oplevelse med vores alt-du-kan oplevelse hvor alle Sliders bliver serveret og så mange du efterfølgende vil have. Øl, sodavand, drinkskander (Gin Hass, Paloma og Astronaut) og milkshakes er ad libitum og vil blive fyldt op som i mangler. Flasker med vin (rød og hvid) kan tilløbes for 100 kr. per styk til selskabet
SKAL bookes i forvejen via bookingsystem
1. Triple Truffle Cheese 
Bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
2. Decadent Dane
Bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltet æble.
3. Simple Cheese Bacon
Bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
4. Fire Beef Supreme
Bøf af hakket oksekød, salatløg, smeltet cheddar, dild pickles og vældig spicy romesco creme
5. Crispy Chick
Friteret kylling paneret i våd krydder-batter, med panko og cornflakes, frisk salat, dild pickles og Sliders sauce
6. Ugly Duckling
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
7. Lamb za’atar spectacular
Braiseret okse og lam på en bund af persille og salatløg vendt med lime og avocadoolie, toppet med en ristet za’ater mayo.
8. Barrel BBQ
Braiseret gris i hjemmelavet BBQ sauce, toppet med husets coleslaw salat og mayo.
9. Joined Expertise (kun i restaurant)
Bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar, whisky- og baconmarmelade lavet på Stauning Rye whisky, karamelliserede byg, mayo rørt med salatost og purløg.
Bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
Bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltet æble.
Bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
Bøf af hakket oksekød, salatløg, smeltet cheddar, dild pickles og vældig spicy romesco creme
Friteret kylling paneret i våd krydder-batter, med panko og cornflakes, frisk salat, dild pickles og Sliders sauce
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
Braiseret okse og lam på en bund af persille og salatløg vendt med lime og avocadoolie, toppet med en ristet za’ater mayo.
Braiseret gris i hjemmelavet BBQ sauce, toppet med husets coleslaw salat og mayo.
Bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar, whisky- og baconmarmelade lavet på Stauning Rye whisky, karamelliserede byg, mayo rørt med salatost og purløg.
= mulighed for vegetar bøf
= mulighed for vegetar bøf
