Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Single
Dirty Duo
Liberty Trio
– Single –
– Dirty Duo –
– Liberty Trio –
Ved selskaber større end 10 personer skal samme
max 3 forskellige sliders bestilles af hele bordet
SLIDERS UNIVERSE
SLIDERS UNIVERSE 2 timer 399 DKK
Book og få den fulde oplevelse med vores alt-du-kan oplevelse hvor alle Sliders bliver serveret og så mange du efterfølgende vil have. Øl, sodavand og milkshakes er ad libitum og vil blive fyldt op som i mangler. Drinkskander (Gin Hass og Sliders Lemonade) og flasker med vin kan tilkøbes for 100 kr. per styk til selskabet.
SKAL bookes i forvejen via bookingsystem
1. Triple Truffle Cheese 
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
2. Decadent Dane
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltede agurker
3. Simple Cheese Bacon
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
4. Jalapeño Cream
Flammegrillet bøf af hakket oksekød toppet med jalapeño flødecreme, balsamico marinerede jordbær og karamelliserede rugbrødscroutoner.
5. Crispy Kimchi Chick
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, frisk salat, syltede rødløg, toppet med kimchimayo.
6. Ugly Duckling
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
7. Joined expertise
Bryghuset Møn™ collab.
Juleøls braiseret svinecroquette, hjemmelavet rødkål kogt med alle julekrydderierne, syltede asier og mayo pisket med brunet timiansmør
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltede agurker
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød toppet med jalapeño flødecreme, balsamico marinerede jordbær og karamelliserede rugbrødscroutoner.
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, frisk salat, syltede rødløg, toppet med kimchimayo.
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
Bryghuset Møn™ collab.
Juleøls braiseret svinecroquette, hjemmelavet rødkål kogt med alle julekrydderierne, syltede asier og mayo pisket med brunet timiansmør
= mulighed for vegetar bøf
Alle Sliders er smurt med mayo
