Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Single
Dirty Duo
Liberty Trio
– Single –
– Dirty Duo –
– Liberty Trio –
Ved selskaber større end 10 personer skal samme
max 3 forskellige sliders bestilles af hele bordet
SLIDERS UNIVERSE
SLIDERS UNIVERSE 2 timer 399 DKK
Book og få den fulde oplevelse med vores alt-du-kan oplevelse hvor alle Sliders bliver serveret og så mange du efterfølgende vil have. Øl, vand og vin er ad libitum og vil blive fyldt op som i mangler.
SKAL bookes i forvejen via bookingsystem
1. Triple Truffle Cheese 
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
4. Ruby Goey
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med en fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med cheddar, sprød bacon og syltede squash
7. Crispy Pepper Pollo
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med syltede agurker og super spicy dressing.
2. Decadent Dane
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltede agurker
5. Crispy Kimchi Chick
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, frisk salat, syltede rødløg, toppet med kimchimayo.
8. In Praise Of The Braise
Nakkefilet af gris braiseret i kokosmælk med ristet sesamolie og hvidløg, toppet med forårsløg og sukkerærter, hjemmelavede flæskesvær og peberrodsmayo.
3. Simple Cheese Bacon
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
6. Ugly Duckling
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
9. Joined expertise
Bøf af hakket oksekød, smeltet hvidskimmelost, blomme-marmelade fra Bruuns Baghaver™, blandede wasabi-glaserede brændte nødder, mayo
= mulighed for vegetar bøf
Alle Sliders er smurt med mayo
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og syltede agurker
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med en fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med cheddar, sprød bacon og syltede squash
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, frisk salat, syltede rødløg, toppet med kimchimayo.
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts.
Friteret kylling marineret i yoghurt og paneret i cornflakes og panko samt krydderier, fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med syltede agurker og super spicy dressing.
Nakkefilet af gris braiseret i kokosmælk med ristet sesamolie og hvidløg, toppet med forårsløg og sukkerærter, hjemmelavede flæskesvær og peberrodsmayo.
Bøf af hakket oksekød, smeltet hvidskimmelost, blomme-marmelade fra Bruuns Baghaver™, blandede wasabi-glaserede brændte nødder, mayo
= mulighed for vegatar bøf
Alle Sliders er smurt med mayo
