Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Hvad vi gør.
Fra ideen Sliders opstod frem til i dag, har missionen været den samme:
at påvirke den gængse opfattelse af den perfekte burger bar. Det er derfor, vi laver mad med hjertet, og opfinder nyt med lidenskab.
Hos Sliders kimser vi ikke ad brieost, og vi er ikke bange for at braisere kød. Vi vælger eklektisk frem for bekendt, og sammensætter råvarer med udgangspunkt i sult på nye oplevelser.
Forvent derfor, at vi er anderledes og se frem til at blive overrasket. Til gengæld vil det være vores fornemmeste opgave at præsentere dig for en ny kultur, hvor timing ikke er nødvendig, hvor service er omsorg og delagtiggørelse betyder at dele.
Har du et mindre eller større arrangement? Sliders tilbyder skøn og velsmagende catering i København, der med sikkerhed vil være et hit blandt dine gæster.
Single
Dirty Duo
Liberty Trio
– Single –
– Dirty Duo –
– Liberty Trio –
Ved selskaber større end 10 personer skal samme max 3 forskellige sliders bestilles af hele bordet
SLIDERS UNIVERSE
SLIDERS UNIVERSE 399 DKK
Få den fulde unikke oplevelse med vores alt-du-kan oplevelse hvor alle Sliders bliver serveret og så mange du efterfølgende vil have, efter eget valg af varianter. Øl, vand og vin er ad libitum og vil blive fyldt op som i mangler i 2 timer.
Skal bookes på forhånd via vores bookingsite
1. Triple Truffle Cheese
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo
4. Little Miss Fatty 
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med en fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med cheddar, sprød bacon og syltede squash
7. Jalapeño Cream
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, fed jalapeño creme, balsamico-marinerede jordbær og karamelliserede rugbrødscroutoner
2. Decadent Dane
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og pickles
5. Crispy Kimchi Chick
Friteret kylling marineret i kernemælk og paneret cornflakes, frisk iceberg, toppet med syltede rødløg og kimchimayo.
8. Sliders Bøfsandwich
Flammegrillet bøf af hakket oksekød toppet med løgkompot, friterede løg, dijon sennep, ketchup og grovhakket remoulade.
Simple Cheese Bacon
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
3. Sloppy Mama
Braiseret okse i rødvinssauce, toppet med sprød bacon og syltede rødløg
6. Ugly Duckling
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts
9. CHEF’S SPECIAL
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar, rå rødløg, syltede agurker og ‘sorcery sauce’
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med brie, parmesan, blåskimmel ost og 3 slags stegte svampe (sæsonbestemt) toppet med trøffelmayo.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet vesterhavsost, karamelliserede løg og pickles
Braiseret okse i rødvinssauce, toppet med sprød bacon og syltede rødløg.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød med en fed creme af bagte peberfrugter, løg, chili, kerner og soltørrede tomater, toppet med cheddar, sprød bacon og syltede squash
Friteret kylling marineret i kernemælk og paneret cornflakes, frisk iceberg, toppet med syltede rødløg og kimchimayo.
Braiseret ande- og kyllingbryst i sød chili, hoisinsauce, toppet med sukkerærter, forårsløg og peanuts.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, fed jalapeño creme, balsamico-marinerede jordbær og karamelliserede rugbrødscroutoner.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød toppet med løgkompot, friterede løg, dijon sennep, ketchup og grovhakket remoulade.
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar, rå rødløg, syltede agurker og ‘sorcery sauce’
Flammegrillet bøf af hakket oksekød, smeltet cheddar og sprød bacon, toppet med ketchup og mayo.
= mulighed for vegatar bøf
Alle Sliders er smurt med mayo
